Smakfesten – torsdagens program

Blekinges häftigaste matupplevelse! Sveriges bästa foodtrucks tillsammans med Friends and Flavors bjuder på smakupplevelser från hela världen.

Program torsdag 16 juli:

Konferencier: Lisa Lemke

07:30-08:30 Utomhusträning med Natural Training Center
Plats: Vid statyn Karl Oskar & Kristina. Ingen föranmälan krävs.

08:30 Morgonyoga med Pure Yoga Sweden – Karlshamns yogastudio.
Plats: Friends & Flavors tält. Ingen föranmälan krävs. Medtag egen matta.

09:30-11:00 Festivalfrukost i Friends and Flavors tält. Härlig frukostbuffé från Jennies Bakery i oslagbar miljö. Pris: 130 kr/person

11:00 Alla foodtrucks öppnar för dagen.

12:00 Smakfesten 2026 öppnar – invigning. Konferencier Lisa Lemke med flera.

12:00 Saluhallen öppnar. Glass från Björketorps gård. Äppelmust, rapsolja, honung, ostkaka, sylt, oliver, ostar, kryddor, sillinläggningar, rökt fisk, balsamico, hemgjorda munkar, rubs och såser och mycket mer. Öppet 12:00-18:00 torsdag-lördag.

12:10 Ylvali – Groblads permakultur. Välkommen till läkeväxternas värld. Om vilda växter som finns runt oss och odlade läkeväxter som är värda en plats i trädgården. En föreläsning om hur läkeväxter kan användas i vardagen, som te, juicer, salvor, oljor och tinkturer. Missa inte Ylvalis workshop kl 14:00 (föranmälan krävs).

13:00 Blekinges unga mästerkock semifinal 1. Tävlande är Ivan Hagman från Karlshamn och Saga Baeckström fråm Sölvesborg. Tävlingsledare är Petter Jeppsson, Ivögården Mat & Vingård. En tävling där vi får se länets lovande gymnasieelever från restaurangutbildningen tävla om titeln Blekinges unga mästerkock. Matlagning på riktigt hög nivå. I samarbete med AAK.

13:00 Gratis workshop i Saluhallen. Mustprovning med prisbelönta Äppelboden och Maria Lindström. Anmälan är bindande och du får en bekräftelse och mer information via mail. Föranmälan till: smakfesten@sandelius.se

14:00 AAK – Vad gör de egentligen? Stefan Olofsson, applikationstekniker på AAK berättar om vad man faktiskt producerar i Karlshamn och vad man gör i resten av världen.

14:30 Presentation av vinnaren i 1:a semifinalen av Blekinges unga mästerkock.

15:00 Gratis workshop i Saluhallen. Te-ceremoni med läkeväxter från naturen med Ylvali från Groblads permakultur. Anmälan är bindande och du får en bekräftelse och mer information via mail. Föranmälan till: smakfesten@sandelius.se

16:00 Passion för bakning med My cake by Louis. Louise Karlsson ”Duelldrottningen” som hon kallades tog sig till final i Hela Sverige bakar 2025. Louise berättar om sin passion för bakning, vad som gjorde att just hon tog sig så långt och hur livet efter tävlingen har blivit. Det bjuds även på en liten överraskning.

17:00 Här är mitt kylskåp – gäst Bingo Rimer. Välkänd medieprofil, fotograf och entreprenör med rötter i Karlshamn. Numer har han lagt kameran på hyllan och fokuserar mer på reality-tv, konst och personlig utveckling. Hör Bingo berätta om sin karriär. Huskocken Petter Jeppsson, Ivögården Mat & Vingård, lagar mat på Bingos favoritråvaror.

00:00 (cirka) Friends and Flavors stänger.

Läs mer om Smakfesten här

Smakfesten arrangeras i samarbete med: Karlshamns kommun, Länsstyrelsen Blekinge, Region Blekinge och medfinansieras av Europeiska unionen.