Smakfesten – lördagens program
Lördag 19 juli 07:30-00:00
Fri entré
Blekinges häftigaste matupplevelse! Sveriges bästa foodtrucks tillsammans med Friends and Flavors bjuder på smakupplevelser från hela världen.
Program lördag 19 juli:
Konferencier: Lisa Lemke
07:30-08:30 Utomhusträning med Natural Training Center
Plats: Vid statyn Karl Oskar & Kristina. Ingen föranmälan krävs.
08:30 Morgonyoga med Pure Yoga Sweden – Karlshamns yogastudio.
Plats: Friends & Flavors tält. Ingen föranmälan krävs. Medtag egen matta.
09:30-11:00 Festivalfrukost i Friends and Flavors tält.
Härlig frukostbuffé från Jennies Bakery i oslagbar miljö. Pris: 130 kr/person
12:00 Smakfesten öppnar. Lisa Lemke, Elin Sandelius och Robert Andersson hälsar välkommen till dagens program.
12:00 Saluhallen öppnar kl 12:00 alla dagar. Glass från Björketorps gård och Café Ljusagård serverar kaffe med ekologiskt hembakat. Äppelmust, rapsolja, honung, ostkaka, sylt, oliver, ostar, kryddor, sillinläggningar, rökt fisk, balsamico, hemgjorda munkar, rubs och såser och mycket mer. Öppet 12:00-18:00 torsdag-lördag.
12:05 Passion för mat & dryck med Fredrik Schelin
Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter med förkärlek för champagne. Han drivs av sin passion för dryck i kombination med god mat och delar gärna med sig av sina kunskaper. Redan 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Stockholm Wine Club grundades 2005 som via vänner och kontakter spridit sig över landet och numera finns i många städer under namnet Sweden Wine Club. År 2009 startade Fredrik det digitala magasinet DinVinguide.se. Bokförsäljning och signering.
13:00 Final i Blekinges unga mästerkock *
I samarbete med Sparbanken i Karlshamn, Lokala ICA-butiker.
Tävlingsledare: Louise Borgström
14:00 Passion för mat – Seiran Poon
Driver populära @saltntahini både på svenska och internationellt med över 100 000 följare på Instagram och Tik tok. Kokboksförfattare, matfotograf, receptutvecklare och skribent med fokus på grön mat. Hennes matlagning inspireras ofta av smaker från Medelhavet, Mellanöstern, Skandinavien och Östasien. Bokförsäljning och signering.
14:50 Vinnaren av Blekinges unga mästerkock 2025 presenteras. *
15:00 Här är mitt kylskåp med Emma Igelström
Femfaldig världsmästare i simning som ursprungligen kommer från Karlshamn. Idag bor och arbetar hon i Mellanöstern med sin stora passion – allas rätt att idrotta.
Gästkock: Louise Borgström – Creations by Louvins
16:00 Passion för mat med Gustav Ovland
Krögaren från Kristianstad blev känd över hela Sverige när han slog igenom i tv-programmet Husdrömmar med Anne Lundberg och Gert Wingårdh för några år sedan. Därefter var han programledare för Stugdrömmar på Kanal 5. På Smakfesten berättar han om sin resa och passion för mat.
17:00 Dryckesupplevelse med Robert Andersson
Ölprofilen Robert Andersson bjuder på en kul tur i ölkulturen tillsammans med Lisa Lemke och två hemliga gäster.
00:00 (cirka) Smakfesten stänger för i år.
* Blekinges unga mästerkock genomförs i samarbete med ICA Supermarket Jämjö, ICA Supermarket Cityhallen, ICA Supermarket Rödeby Allivs, Länsstyrelsen och länets restaurangutbildningar. En tävling där vi får se länets lovande gymnasieelever från restaurangutbildningen tävla om titeln Blekinges unga mästerkock. Matlagning på riktigt hög nivå.
Arrangör: Karlshamns kommun i samarbete med Länsstyrelsen Blekinge